ਨਟ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਧੀ ਹੋਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਡਾਰਕ ਚਟਾਕ ਦੇ. ਵਧੇਰੇ ਅਨਾਜ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚੂਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਵਲ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ - ਚੱਕੀ ਨੂੰ ਮਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਹਾਲਾਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਮਾਲਕ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚਾਕਿਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਜਾਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਚਿਕਿਆਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫੀ ਭਿੰਨ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੰਨੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਚੁਣੇ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਚੂਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੱਕੀ ਦਾ ਸੁੱਕਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ (ਹੂਲੀ, ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਿੱਕਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਰਾਤ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾ ਨਾ ਲੈਂਦੇ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਚਾਚਾ ਇਕ ਦਿਨ ਤਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਲਓ, ਚੌਲਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਟ ਮਲਟੀਵਾਰਕਸ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਦੋ ਉਂਗਲੀਆਂ ਲਈ ਚਾਕੂ ਉਪਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਪਲੌਵ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ (ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਤਿਆਰ ਚੂਨਾ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ, ਨਮਕ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਰੈਕ ਵਿੱਚ ਚੂਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਰੀ ਬੀਫ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ, ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਅਸੀਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ "ਪਿਲਫ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਤੇ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਵਿਚ ਚਿਕਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ: ਇਕ ਡੇਢ ਘੰਟਾ ਤੇ "ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ" ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.