ਕਲਫ਼ੁਤੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਈ ਅਤੇ ਪੁਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਆਉ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਕਲਿੰਟੀ ਨੂੰ ਮਲਿੰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਰਸਪਰੀ ਨਾਲ ਕਲਫ਼ੁਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਜ਼ਮੀਨ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ - 100 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ whisk ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਨਾਲ whisk, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੇ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ. ਅੱਗੇ, ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੋਲਡਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਰਸਬੇਰੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਇਸ ਵਾਰ, ਭੂਰੇ ਤਲੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਗੰਨਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਲਪੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਿਆਰ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਮਲਵਵਾਰਕ ਵਿਚ ਰਸਬੂਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਫ਼ੀਤੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਾਰਟੀਨੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਸਰਾਚੀ ਤਾਜ਼ੀ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਵਿਚ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਾਰਟੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, "ਛੋਟਾ ਮਾਤਰਾ" ਮੀਨੂ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਹੈ ਰੈਡੀ ਕਲੈਫੁਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਪਰਮੀਿੰਟ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ.
ਪੀਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਸਬਰਬੇ Clafuti
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਲਿੰਕਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 0.5 ਮੇਜ਼;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਚ ਮੇਰੀ ਹਨ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ , ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿਚ, ਮਲਿਕੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ ਫੈਲਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਉਗ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀਆਂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ.