ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਆਮ ਮਹਿਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸਦਾ ਕੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ! ਹਰੇਕ ਮਕਾਨਮਾਲਾ ਕੋਲ ਇਸ ਪੰਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਪਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਕ ਆਦਰਯੋਗ ਸਥਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੇਕ ਮਿਰਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਫਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- prunes - 15 pcs.;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਚਿਕਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰਾ ਚਿਕਨ ਲਾਓ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਹੁਣ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸ਼ਹਿਦ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਜਾਂ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਫੈਲ ਅਤੇ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜੇ ਸਮਾਂ ਪਰਮਿਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਮੀਟ ਛੱਡਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਣਾ: ਧੋਤਾ ਸੇਬ, ਪਰਾਗ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ. ਸਲਾਈਸ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਕੱਟੋ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਪਰਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਠੋਰਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੂਥਪਕਿਕ ਨੂੰ ਫੜੋ. ਅਸੀਂ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ਾਂ ਪਾ ਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਭੇਜ ਦੇਈਏ, ਫਿਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਿਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ (ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ) ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਚਿਕਨ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਟੁਨਾ - ਲਗਭਗ 2 ਕਿਲੋ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 250 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੀਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਨਮਕ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ, ਆਟਾ, 1 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, 8-9 ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ: ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਫਰੇਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ, ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ. ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਭਰਾਈ ਖੁਸ਼ਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਟਿਊਬ ਘੁੰਮ ਨਾ ਸਕਣ. ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭਰਪੂਰ ਪੈਨਕੈਕਸ ਛਿੱਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੇਖੋ ਕਿ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਗੂ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਪਤਾ ਨਾ ਲੱਗੇ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਰੂਪ ਰੱਖਦਾ ਹੋਵੇ. ਫੌਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਸੀਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ!
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਸੈਰਕਰਾਟ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਓਰਕ੍ਰਾਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ 'ਤੇ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਤੇ ਛੱਡੋ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਭਰਾਈ ਦੀ ਸਫਾਈ ਭਰਪੂਰ ਚਿਕਨ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਪਲਾਲੂਟ ਆਲੂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਸਲੀਵ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਭੂਰਾ ਦਿਉ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!