ਫਚੂਜ਼ਾ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸੀਏ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਦਰਕ ਸੁੱਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਟਰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਸ (ਫਰੰਬੋਸਾ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕਿਊਡ ਦੇ ਟੈਂਟੇਕ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਝੀਂਗਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਸਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ, ਮੇਰਾ ਖੋਲਾ ਅਤੇ ਗੁੰਬਦਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡੋ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕਦਾ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਿੱਘੀ ਬਰੋਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕਿਵੇਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਾਕੋਜ਼ਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਫੋਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- cilantro;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਨੂਡਲਜ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ). ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਧੂਏਂ ਦਾ ਮੇਰੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣੇ ਹਨ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਖਚ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਲਸਣ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਬਨਾਓ. Funchozu ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਸ਼ਿਮਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, Peppers ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਚੋਜ਼ਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੰਮਿਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਕੁਇਡ - 1 ਪੋਟ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮੱਖਣ - 80 g;
- ਦੁੱਧ -100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗੁਲਾਬੀ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਈਏ, ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਕੁਝ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਦੁਬਾਰਾ ਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜੁੜੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਚਮਚਾਓ ਇੱਕ ਚੰਬਲ ਦਾ ਗੁਲਾਬੀ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ.
ਨੂਡਲਜ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡਰੇਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ, ਸੀਪ ਦੇ ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਸਾਰੇ ਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਡਦੇ ਹਨ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਫੁਕਸਜ਼ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਤਰਜੀਹੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
ਕ੍ਰੀਮੀ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫੰਚੋਜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਾਕੋਜ਼ਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 10% - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਬਾਜ਼ਲ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਟਿੱਡ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ, ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ blanch. ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁੱਟੋਸੁ ਬਰੇਕ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਾਫ, ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੋਟੀ ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.