ਮਿਲਕ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਗਾਰ-ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਲੋਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਹੈ.
ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਸਿੱਧਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅੱਜ ਲਈ ਗਊ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਮੈਂ ਬੱਕਰੀ, ਘੋੜਾ, ਊਠ, ਭੇਡ ਆਦਿ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹਾਂ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਪੀਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ.
ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਗਾਵਾਂ - 62 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਕਰੀ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 66.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੇਡ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 109.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- mares - 41 g ਕੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 g;
- ਮੱਝ - 106 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਊਠ - 82 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੁੱਲ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੀਣ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ:
- 0,5-1,5% - 41,7 ਕੇ ਕੈਲ;
- 1.8-2.5% - 52 ਕਿ.ਕਾਲ.
- 3.1-3.5% - 59.9 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- 5.5-6% -75.3 ਕਿ.ਲ.
ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਏ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਲਕੇ ਅਲੱਗ ਹਨ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਿਚਾਰ ਵਿਚ ਆਉਣ ਲਈ ਇਹ ਰਚਨਾ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਹੈ:
- ਦੁੱਧ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਵਸਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪੀਣ ਦਾ.
- ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇੱਕ ਇਮਯੂਨੋਗਲੋਬੁਲੀਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਅਨੁਰੂਪਤਾ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਰਵਾਇਤੀ ਡਾਇਰਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਲਈ ਸਲੀਪ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਰ ਵੀ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਸਿਰ ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਮਾਈਗਰੇਨ ਵੀ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਦੁੱਧ ਅਸੈਂਬਲੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲਸਰ, ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਪੀਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਲਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪੀਣ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਊਰਜਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਪ੍ਰਾਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅਜੇ ਵੀ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 100.8 ਕੈਲੋਸ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ