ਉਹ ਸਾਰੇ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਡਨ ਕੀਤੇ ਪੱਕੇ ਪਾਊਡਰ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਣਦੇ ਹੋਣ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਲੇਖ ਸਰਲ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਸਧਾਰਨ ਪਿਕਸਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਫਲਾਂ ਬਾਰੇ ਜੋ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਅ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਪੰਟੇ ਨਾਲ ਜਾਮ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਛੱਡੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਾਰਨੀਡਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਇੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 20 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਬੈਰਜ ਦਾ ਸਟਾਰ;
- ਧਾਲੀ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ;
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਵੰਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਗਰਮੀ ਰੋਧਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਟੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ, ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ ਅਤੇ ਬਦਾਨ ਸਟਾਰ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਲਾਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਫਲ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਅਜਿਹੀ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰਹੇਗੀ.
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ
ਸਾਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਖਾਲੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਲਈ ਇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਰਨਲ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 390 ਜੀ;
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- Thyme ਸ਼ਾਖਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪਰਾਕਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਪੁਦੀਨੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮਿਰਚਾਂ (ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ) ਤੋਂ ਬੀਜ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਫਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਨਮਤਿ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਵੱਢੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੇ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਮਨਮੰਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਬਲੈਡਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰਗੜੋ. ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ ਪਪਰਾਕਾ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਸਾਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸੈਸਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ
ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ, ਸਰਦੀ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਜੈਮ ਹੈ. ਜੀ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ 1/4 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਹਟਾਓ. ਵੱਡੇ ਫਲ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੇਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ (ਬੀਜ ਪ੍ਰੀ-ਐਬਸਟਰੈਕਟ) ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਟੋਮੀਟੇ ਜੈਮ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.