ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਬਿਰੀਜੀਆਂ - ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਤਿਆਰੀ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਮੋਟਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਕੋਈ ਉਸ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ eggplants ਕਿਵੇਂ ਭਰੀ?
ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਬਿਰੀਨਜ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਸ, ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੁਰੁਰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ eggplants ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੌੜਾ ਨਹੀ ਹਨ, ਉਹ ਠੀਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪੱਖ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧੋਤਾ.
- ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਨੀਲਾ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplants ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਅੰਜੀਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ, ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੀਲਾ - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਗ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ, ਸਟੀਰਲਾਈਜਡ ਜਾਰ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplants ਫੈਲ.
ਆਬੁਰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਗੇ ਤਲੇ ਹੋਏ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਲ਼ੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਗੇ Eggplants - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ, ਜੋ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨੌਜਵਾਨ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮੜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ - 3 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ -50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਨਾਕੀ ਨੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪਾਸਰਯੁਟ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ.
- ਪਿਆਜ਼ ਕੜਛੇ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ, ਪਲੇਸਲੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ.
- ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplants.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ Eggplant "Ogonek"
ਸਰਦੀ ਲਈ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਾ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਟੀਪ ਐੱਗਪਲੈਂਟਸ, "ਗਰਮ" ਸਨੈਕ ਦੇ ਇੱਕ ਵੀ ਪੱਖੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਵਰਕਸਪੀਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਹ ਤਲੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 300 g;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ;
- ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਨਾਕੀ ਮਗਲਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਕੌਲਡਰੋਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ.
- ਸਾਸ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਜੰਮਦੀਆਂ ਹਨ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਇਕ ਲੀਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਸੌਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਬਾਲਟੀ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਚਟਣੀ, ਐਗੈਪਲੈਂਟ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿਰਵੀ ਰੱਖੋ, ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਪੇਟੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੈੱਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ
ਸਰਦੀ ਲਈ Eggplants ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਲੇਅਰ - ਸਲਾਦ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਸਨੈਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਅਜਿਹੀ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ, ਕੋਠੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਨੀਲੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਹਰੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਨਾਈਕੀ ਮੱਗ, ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਕੱਟ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੀ.
- ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਗ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਘਣਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਰਕਾ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਮਸਨੀਦਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplants ਨੂੰ ਗਿਰਵੀ ਰੱਖੋ, ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਆਉਰਿਜਨਜ਼
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਲ਼ੇ ਰੰਗ ਦਾ ਭੁੰਨਣਾ , ਜਾਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਤਿਕਬੱਲ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplants ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਆਮ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ, ਸਨੈਕ ਢੁਕਵਾਂ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ - 1 ਗਲਾਸ.
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants mugs ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ
- ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਮਿੱਠੇ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਕੈਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨੀਲੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਰੋਲ ਡੋਲੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਪੱਤਣ ਲਈ ਜੂਜੈਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਫਰੈੱਡ ਐਂਗਲਨ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਵਿੱਚ ਫਰੈੱਡ ਬਾਲਣ
ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਪੇਚੀਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਬੇਰਿਜਨਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਣਗੀਆਂ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ. ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 5 ਲੀਟਰ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕ ਮਿਲਣਗੇ. ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - ½ ਕੱਪ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 20 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- Pepper ਅਤੇ ਲਸਣ ਪੀਹ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਸਿਨਕੀ ਮੱਗ ਅਤੇ ਤੌਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੀ ਹੈ
- ਅਜੀਕਾ ਨਾਲ ਆਬਿਰੀਜਨਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਬਰੇਜਿਨ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਰੋਲ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਲਭਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ Eggplants - ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਸਲਾਦ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਕਿੰਨੀ ਚੀਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਪਰਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਗੈਰ, ਕੌਰਿੰਗਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੇਬ ਖੱਟਾ, ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਿਰਕਾ 6% - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants ਮਗ ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਰਮ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ grated ਗਾਜਰ ਪਾਸ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ.
- ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
- ਸਿਨਾਈਕੀ ਨੂੰ ਤਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਟਣੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਪਾਓ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੈਂਡੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਤੇ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplants, ਰਖੋ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਆਉਰਿਜਨਜ਼
ਇਸ ਰੈਸਿੀਐਲ ਤੋਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿੱਖੇ ਤਿੱਖੇ ਤਿੱਖੇ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੋਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੱਖੇ ਹਨ. ਟੈਂਡੇਮ ਵਿਚ ਤਲ਼ਢੇ ਤੋਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹੱਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਸੰਤ ਨਹੀਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਾਰਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- ਗਾਜਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ
- ਸਟਰਿਪ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ
- ਲਸਣ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬਲੂ ਜਿਹੇ ਸਿਵਾਏ, ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- Eggplants ਤਲੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਉਹ ਪੁੰਜ ਕੈਂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭੂਨਾ ਹੋਈਆਂ ਆਊਬਰਿਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਬੇਰਿਜਨਜ਼ ਸਿਰਫ ਜਾਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਲਕੜੀ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਿਲਕੁਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਟੀਮਰ ਅਤੇ ਡੈਫੌਸਟ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਨੀਲੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant;
- ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਨਕੀ ਮੱਗ ਅਤੇ ਤੌਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੀ ਹੈ
- ਠੰਡਾ ਨੀਲਾ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ.
- ਫਿਰ ਉਹ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪੈਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਠੰਡੇ ਜੂਏ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.