ਪੋਕਰ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਮਿੱਠੀ, ਖਾਰੇ, ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਉਂਕਸ ਸਿਰਫ ਟੈਂਡਰ ਮੀਟ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਪੋਰਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਅਨ ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣੂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮੂਲ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਅਣਗਿਣਤ ਹਨ.
ਏਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਚਾ ਕੱਬਟ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਸੂਰ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਓਰੀਐਂਟਲ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਮੀਰੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਤਿਾਰੀਆਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਗਲੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਾਰਚ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 4 g;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੂਰ ਦਾ ਤੇਲ - 580 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਟਾਰਾਈਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਮੀਟ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਲੇਜ਼ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਟ੍ਰੈਚ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਬਸਤਰ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਖੋਦਣ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਸੌਸ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਸਕਿਊਰ ਜਾਂ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ, ਸੂਈ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਸਟਰਿੰਗ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਿਬਾਬ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਮ ਵਾਂਗ ਪਕਾਉ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਕਰੋ.
ਜੂਸੀ ਪੋਕਰ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬੀਬਤ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਹੀ marinade ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਵਾਅਦਾ ਹੈ "ਸਹੀ" ਤੋਂ ਸਾਡਾ ਭਾਵ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 1,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ - 3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਵਾਈਨ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਨਾਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਲਸਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਮਾਸ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਚਾ ਲਾਉਣਾ ਕਬੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ 9 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਲਵੇਗਾ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਮ ਵਾਂਗ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਕੁਆਰਾਂ 'ਤੇ ਤੋਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲਾਂ ਉੱਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਚਮੜਾ
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਮਾਸ ਫਾਈਬਰਸ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭਿਆਨਕ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਖਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਫੈਟੀ ਐਨਲਾਗਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹਲਕਾ ਮਾਰਨਾਡਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 580 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ - 3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਧੰਨੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 12 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2.5-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਾਲੀ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.