ਸਹੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਬੇਸਕੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੀਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਮੋਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਖੋ.
ਸੇਲਮੈਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- 1 ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਲਿਟ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੌਡਜ਼ ਵਿਚ ਹਰੇ ਮਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਪੀਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰਾਈ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸੈਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਐਮਰਨੀਡ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਰਚ ਵੱਡੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਅੱਧੀ-ਸੰਪੂਰਨ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ, ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਣੇ, ਨਾਸ਼ਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਲਮਨ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਬਰਨੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਲਗਾ ਕੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੈਮੌਨ ਫ਼ਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਡਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1/4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਕਸ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ, ਥਾਈਮੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਫੌਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸੈਮੌਨ ਪਿੰਲੈਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸਲਮੋਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਪਾਣੀ 375 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੈਲਰੀ - 2 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਉਪਰ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਪਾਓ. ਜਦ ਤਕ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਡੱਬੋ.