ਇੱਕ ਸਚੇਤ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?

ਸਚਿਆਰਾ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਂਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਨੂੰ "ਸਮੇਟਣਾ" ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਠੋਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 2 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੋਕ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅੰਡੇ ਬੇਨੇਡਿਕਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਹਨ .

ਅੰਡੇ ਸ਼ੌਕੀਆ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.

ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੰਕੇਤ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਣਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਨਬਾਲ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫੇਰਨਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਦੇ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.

ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਉਸੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਾਫ਼ੀ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਕਾਰ

ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਪੈਕਟ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤਲ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕੇ.

ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇੱਕਮਾਤਰ ਨੁਕਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਹੋਵੇ

ਅੰਡੇ ਸ਼ੋਭਾਏ - ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕੁੱਝ ਅਜੀਬ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਦਕਿ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਾਖਵਾਂ ਸਮਾਂ ਰੱਖੋ, ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਅਦਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਕਲਾਸੀਕਲ ਮੋਡ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ, ਤਾਜ਼ਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰਾਓ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ 60 ਸਿਕੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਕਟੋਰਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਟੋਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਅੰਡੇ;
• ਪਾਣੀ 280 ਮਿ.ਲੀ.
• ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 5 ਤੁਪਕੇ

ਤਿਆਰੀ

ਸਚੇਤ ਅੰਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਪਤਾ ਕਰਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਲਗੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਗਏ. ਹੁਣ, ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਕਲਾਸੀਕਲ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਯੋਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਚਕੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਵਿਚਲੇ ਫਨਲ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਸਹਾਰਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ.

ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡਾਰਨ ਦਿਉ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਦੇ ਤੁਪਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਡਿੱਪ ਦਿਓ ਅਤੇ 3-3.5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਇਸ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ.

ਸੁਕੇਲ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ?

Sovid ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਇੱਕ stably ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬੀ fretting ਮੰਨਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਏ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਸੋਵਿਆ ਲਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਵਿਧੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡਾ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਟੈਕ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ 62 ਡਿਗਰੀ (ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਆਦਰਸ਼ ਐਂਡ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲੇ ਹੋਟਲ ਪੱਧਰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.