ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫਰਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਵਰਤਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫਰਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫੇਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਾ ਆਉਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਪਲਾਂਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਡਰੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਸਲੂਣੇ ਵਾਲੇ ਫਰਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10-12 ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਰੀਅਨ ਫਰਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ, ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਪਛਾਣੀਆ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਫ਼ਰਨੀ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਗਈ ਹੈ
ਸੁੰਦਰ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਇਹ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜਣਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ, ਬੰਡਲਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਲ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕੋਰੀਅਨ ਫ਼ਰਨ ਫਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਾਰੇ ਫ਼ਰਨੀ ਈਗਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਕਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਫਰਨ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਪਾਣੀ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਕਮਤ ਵਧਣੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਕੂਲਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਾ ਫਰਨ
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਫੈਨਨ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਝਾਅ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰਤਾ ਦੋਨੋ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੈਕਨ ਫੇਰ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਧਾਤ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੋਰੀਆਈ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਫਰਨ ਫਰਨੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਮੂਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗਿੱਟੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਭਰੋ ਅਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ.
- ਕਮਤਲਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਡਰੇਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ, ਚਟਣੀ, ਧਾਲੀ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹੋਵੇਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅਕਸਰ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਠੰਡੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਸਣਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੂੰਹ ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਲਦਾ ਹੋਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫ਼ਰਨੀ ਖਾਰ - 400-500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਚਮਚੇ. ਚੱਮਚ;
- ਮੁਰਲੀ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਕਰੋ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਫੜੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਫਰਾਈ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਮਤਲਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਿਸਟ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਖੜੋਣ ਦਿਓ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਫ਼ਰਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸਵਾਗਤ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਫ਼ਰਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਸੁੱਜਣ ਲਈ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਹੋ ਜਿਹੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕ ਫੇਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਭੂਰਾ ਮਿਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਏਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੋਰੀਆਈ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਫਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੂਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗਿੱਟੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਤਣਾਅ 'ਤੇ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਪਰਾਗੇਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਸੰਖੇਪ, ਖੰਡਾ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ, ਲਸਣ, ਮੁਰਗੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗਲੋਟਾਮੇਟ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਫਰਨ , ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇਕ ਸਲੂਣੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਆਮ ਹਨ, ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਭਰਨ ਲਈ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹਥਿਆਰਾਂ ਲਈ ਲੈ ਜਾਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਫਰਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ - 150 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਫਰਨੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭਿੱਜਦਾ, ਕੱਟਿਆ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ.
- ਗਾਜਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਕਮਤ ਵਧਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਕੋਰੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਫਰਨ ਸਲਾਦ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਸਲੂਣਾ ਫਾਰਨ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਨਵੀਂ ਕਮਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸੋਏ ਫਾਸਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਯੋਗ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਏਸ਼ਿਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਪੇਸ਼ਗੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨਾਲ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਧ ਤੀਬਰਤਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੜੇ ਹੋਏ ਫ਼ਰਨ - 1-2 ਬੰਨ੍ਹ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਫਰਨੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਸੁੱਕੋ, ਸੁੱਕੋ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਲਕ ਕਮਤ ਵਧਣੀ
- ਗਾਜਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਰਿਊ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫਰਨ
ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਗਈਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕਮਤਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ 1 ਕਿਲੱਪ ਲੂਣ ਲਈ ਲੈ ਕੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਫੇਰ ਕਟਾਈ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਰਨੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕਮਤ ਵਧਣੀ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਐਸੀਟਿਕ ਸਾਰ 70% - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫਰਨ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ.
- ਕੈਨ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਰਨ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 15 ਮਿੰਟ ਡਰੇਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ.