ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਮੀਟਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਹੱਲ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ: ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਾਸ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਤੱਖ ਪ੍ਰਤੱਖ ਖਟਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਨੀਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਕੁਐਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਰਾਉਣਾ ਹੈ?
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ. ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜਣਾ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਫੈਦ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਜੈਤੂਨ, ਚੀਨੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਕਿਅਡ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਸਕੁਇਡ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਨ ਦੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਜੇ ਐਕਸਫਿਊਸ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ 3 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਮੋਟੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਕਿੀਡਜ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਕਿਊਡ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਸਿਕੁਇਡ ਸਟੂਵਡ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਉਹੋ ਹੀ ਇਕੋ ਕੱਚਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮਿੱਠੀ, ਸੁਸਤ ਪਿਆਜ਼ ਸਿਕੀਡ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕੇਵਲ ਇਸ ' ਜੇ ਅਸੀਂ ਖਾਤੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਬਜਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਹੋਰ ਚੋਣਾਂ ਵਿਚ ਨਿਰ-ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਾਲਾ ਆਗੂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਡ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 80 g;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- 40 ਸਿਕੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਲੋ ਕੇਲਾਮੀ.
- ਛੇਤੀ ਠੰਢੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਤੌਣ ਕੱਟੋ
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਕੁਇਡਸ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਰੱਖੋ
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਡ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਡ ਵਧੀ ਹੋਈ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੂੱਲਕਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਜ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਦੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਾਸ ਮੀਟ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰਿਆਲੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਗ ਪੀਲ ਕਰੋ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.
- ਸੀਜ਼ਨਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਸਕਿਊਡ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਗਏ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੁਕੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ . ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬਜਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਣਾਉ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਲਸਣ ਘੁੰਮਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾਉ.
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਲਡ ਸਕੁਇਡ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਕੈਲਾ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਕਿੱਡ ਇੱਕ ਗੋਰਮਤ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਕਿਉਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਆਧੁਨਿਕ, ਕੁਝ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿੱਡੀਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਕਿਊਡ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭਰੇ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਕਿੱਡੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੀਲ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿਚ ਸਫੈੱਡ ਸਟੀਵਡ ਨੂੰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਡ ਰਿੰਗ - ਵਿਅੰਜਨ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਰਿੰਗ - ਵਿਅਸਤ ਘਰੇਲੂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ੋਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕਿਡ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਡਿਫ੍ਰਸਟਸ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸਕੁਇਡ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਕਿਡ ਰਿੰਗ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਤੇਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਫੈਦ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਕੁਐਡ ਰਿੰਗ ਕੁੱਕ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ.
- ਸਾਸ ਵਿਚ ਸਕਿਡ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਕਿਅਡ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿਚ ਸਕਿਉਡਜ਼ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਉਹਨਾ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਬੁਝਾਉਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਕੜ ਬੇਕ ਨਾਲ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸਰਕਾਰੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਾਧੂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਕਿੱਡ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਕ੍ਰੀਮੀਅਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲਡ ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਪਰੋਕਤ ਥਾਂ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼
- ਸੀਜ਼ਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਕੁਐਡ ਟੈੰਡੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇਹ ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਤੰਬੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ, ਬੈਗਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਦੇਖ-ਰੇਖ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਿਰਫ਼ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਡ ਦੇ ਟੈਂਟੇਕ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1/4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟੈੰੰਪਿਕਸ ਤੋਂ ਸਿਆਹੀ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਓ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਧੋਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉ.
- ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਤੰਬੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਤੇਲ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer
- ਤੰਬੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੈੱਡ ਸਕਿਡ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸਕਿਊਡ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੌਲ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਾਰਟ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਲਾਸ਼ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਗੜੋ
- ਚੌਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਪੀਲਡ ਸਮਾਰਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕਿਊਮਰ ਪੀਓ.
- ਸਾਸ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ.
- ਸਕਿਊਡ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਸਕਿਊਡ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੁੱਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿੱਡ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਸਕਿਉਡ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ - ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਟੱਬਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਕਿੱਡ ਦੀਆਂ ਸਣਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਘਨ ਨਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲਗਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਸਮਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕਿੱਡੀਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਕੁਇਡ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਫਰਾਈ
- ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਸਫੈਦ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ - ਆਲੂ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ - ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਦੌੜਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸਕਿਊਡ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਉਹ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਕੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਕਿੱਡ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟਾ ਭੁੰਨੋ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ.
- ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਪਲੇਟ ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਹਟਾਓ.
- ਬਰਤਨਾਂ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਕੈਲਾਮਾਲੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸਕਿਉਡਜ਼ - ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ. ਇੱਥੇ, ਮਕਾਨ ਮਾਲਕੀ ਆਪ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਦੇ ਸਮਾਨਤਾ ਦੁਆਰਾ, ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਫਾਇਦਾ ਇੱਕ ਸੀਲ ਕੰਟੇਨਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਡ ਮਟਰਸ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰਕਾ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਸਕਿਊਡ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ
- 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਹੇਠ ਰੱਖੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ