ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟਬਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਪੀਕਰਭੁਤ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, "ਹੈੱਜਸ" ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਲਈ ਵੀ ਢੁੱਕਵਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੋ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬਿੰਦੂਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ:
- ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਬਚਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਚੌਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਮੀਟਬਲਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਦੂਸਰਾ ਵਿਕਲਪ ਵਧੇਰੇ ਤਰਜੀਹ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਡਿਸ਼ਵਾਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌੜੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਓਵਨ ਲਈ, ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕੱਚ ਦੇ ਬਣੇ ਗਲਾਸ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ, ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲ
ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਾਸਲੇਮੇਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪ੍ਰੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਚੌਲ ਅਤੇ ਫੋਰਸਮੇਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਗਰੇਵੀ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ, ਪਰ ਗਰੇਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਉ.
- ਮੀਟ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਰਾਈਸ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ.
- ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਚੌਲ ਚਾਕ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲ
ਪੋਰਕ ਫੋਰਜ਼ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿੱਥੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫਲਾਈਂਨ ਪੈਨ ਤੇ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਖਾਲੀ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਹਨ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪਿਕਚਰ ਅਤੇ ਕਾਢ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਲਿੰਗ ਲਈ ਫਾਲਤੂ ਬਰੈੱਡ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਮਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਤੇਜ l.;
- ਚਾਵਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 5 ਚਮਚੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਪਰਾਕਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਕੈਚੱਪ - 3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
- ਚੌਲ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਚਾਵਲ 20 ਕੁ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਵਾਲੇ ਮੀਟਬਾਲ
ਟਰਕੀ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਨੁਸਖੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜਿਹੜੇ ਡਾਈਟ ਤੇ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ "ਹੈੱਜਸੋਗਜ਼" ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਜਾਂ ਬਾਇਕਵਾਟ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਲਈ ਟੁਕੜਾ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ fillet -700 g;
- ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਬਣਾਉ.
- ਕਾੱਪੂ ਫ਼ੋੜੇ ਪੀਹਣ ਲਈ ਮੀਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਟਰਕੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ (ਪੈਨ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚੌਂਕ.
ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣਾ, ਆਖਰੀ ਭਾਗ ਗੋਲ-ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਟੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੇਜ਼ ਪੀਣ ਲਈ ਬੀਫ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਕੁੱਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਦਾ ਪਾਸ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਦੋ ਵਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਚੌਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ. ਤੌਣ ਨੂੰ ਆਟਾ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੌਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਰੈਸਿਅਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲਣ ਲਈ ਨਤੀਜੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਨੌਜਵਾਨ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਸੀਮ ਜੋ ਚੁਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਹ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਹੋਣਗੇ. ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦੇਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਬੌਲਵੇਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਕੁਸੱਕਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਸਟੀਫਨ -700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਮੀਟਬਲਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਟੀਵ ਦਿਓ.
ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਡਾਈਟਬਲਾਂ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਈਕ ਪੇਰੇਕ, ਕੋਡ ਜਾਂ ਪੋਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੌਸ ਵੀ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੋਸ਼ਕ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ-400 g;
- ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਾਣੀ - 3 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ;
- ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਚੌਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ.
- ਪੱਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਕਰੋ.
- ਫਾਰਮ ਮੀਟਬਾਲਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਸੀਦ ਕੱਚਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਕੱਚੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਨੇ ਮੀਟਬਾਲ
- ਪਾਣੀ, ਪਾਸਤਾ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਚਟਾਕ ਬਣਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਚਾਵਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਆਮ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਯੋਗ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਕੁਝ ਸ਼ੇਫ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਰੰਤ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਇਹ ਪੜਾਅ ਇੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਮਕਾਨਮਾਲਾ ਖੁਦ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਸਮਾਂ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ. ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ.
- ਚਾਵਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸਟੋਪ ਕਰੋ
- ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲ਼ ਦਿਉ
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖੁਰਾਕੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, eggplants, ਉ c ਚਿਨਿ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਬਰੌਕਲੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣਗੇ. ਸਾਸ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਪੀਚਿੰਗ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਸਗੋਂ ਬੇਰੀ ਵੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਸੀਲੇ ਚਿੱਟੇ - 1/3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਬੈਟਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਗਿੱਲਾਓ, ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਚੌਲ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਮਲਟੀਵਾਰਕੂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ "ਹੈੱਜਸੋਗਜ਼" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਸ "ਬਚ ਨਾ ਜਾਵੇ". ਮਗਰਮੱਛ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਚਾਵਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ
- ਕਣਕ ਵਿਚ ਚੌਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਪਾਓ. ਅੰਨ੍ਹੇ "ਹੈੱਜਸ", ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਮਲਟੀਵੈਰਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ, 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸਮਾਂ ਲਗਾਓ