ਰੈਵਿਯੀਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਦਿਨ ਪਕਵਾਨ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉਹੀ ਡੰਪਿੰਗ ਜਾਂ ਵਾਰੇਨੀਕ ਹਨ, ਪਰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਧਾਰਨ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਸਨੈਕ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਰਵੀਓਲੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਸਹੀ ਟੈਸਟ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਗੁੰਝਲਾਂ ਅਤੇ ਰਹੱਸਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਤਾਲਵੀ ਤਰਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਡੰਪਿੰਗ ਅਤੇ ਰਵੀਓਲੀ ਵਾਂਗ, ਰਵੀਓਲੀ ਵਿਚ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਤੋਂ ਘੁਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਆਟਾ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਿਲਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਾਈਪ ਦਿਉ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਰਾਬਰ ਦੀਆਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਭਰਾਈ ਮੱਧਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਟਰਿੱਪ 'ਤੇ, ਭਰਾਈ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੂਜੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਦੂਰੀ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਦਬਾ ਕੇ, ਭਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਖਾਸ ਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਰੈਵੀਓਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਆਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਰਵਾਇਲੀ ਲਈ ਰਵਾਇਲੀ ਵਿਚ ਕਲਾਸੀਕਲ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਿੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਵਿੱਚ, ਆਂਡ ਕੋਮਾ ਦੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕੀ, ਸਮਕਾਲੀ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਰਤੇ ਗਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 3 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਡਲੀਲੀਅਇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਦਾਸੀ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਠੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਗੰਢ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਤੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਇਵਲੀ
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਵੀਓਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਗੁਆਂਢ ਦੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ grated ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਰਮ ਚੀਜ਼ ਉਤਪਾਦ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਆਟੇ - 1 ਸੇਵਾ;
- ਪਾਲਕ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਨੀਕਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੁਨ੍ਹ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿੰਕਣਾ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ, ਪਨੀਰ, ਜੈਨੀਮਗ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਹਰਾ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਰਵੀਓਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਦੀ ਹੈ.
- ਰਿਵਾਇਓਲੀ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਫਲੋਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਕੋਓਲੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਵਧੀਆ ਰਵੱਈਏ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਰੈਵੀਓਲੀ ਮੱਖਣ, ਲਸਣ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੁਕਵਾਂ ਬਜਟ ਵਾਲਾ ਸੰਸਕਰਣ ਭੰਡਾਰ ਲਈ ਅਡੀਹੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਆਟੇ - 1 ਸੇਵਾ;
- brynza ਅਤੇ ਅਡੀਹੀ ਪਨੀਰ - 150 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਨੀਕਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੀਹ, ਅੰਡੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਪੈਨਸਲੇ ਜੋੜੋ.
- ਰਵੀਓਲੀ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਚੜ੍ਹਨ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
- ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ, ਸੈਸਨਿੰਗ, ਪੈਨਸਲੇ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਕੋਓਲੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਰਵੋਓਲੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਹੋਰ ਸਿਖੋਗੇ, ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਬਣਾ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਬਣਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਲਾਸੀਕਲ ਇਟਾਲੀਅਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕਦੀ ਕਦੀ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡਰੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਚੋਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬਸ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਆਟੇ - 1 ਸੇਵਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਿਕੋਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪੈਨਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਤੇਲ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਿਕੋਟਾ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਰਵੀਓਲੀ ਤੋਂ, ਸਤ੍ਹਾ ਤੱਕ ਫਲੋਟਿੰਗ ਤਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਰਵੋਲੀਲ ਰਾਈਜ਼
ਭੁਲੇਖਰੀ ਰੈਵਓਲੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਦੱਸ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਜਾਂ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ . ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਹੈਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ grated Parmesan ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਆਟੇ - 1 ਸੇਵਾ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ ਅਤੇ ਪੈਮੀਰਸਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਨੀਕਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪੈਨਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਨਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਹੈਮ, ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਜੈਮਪ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵੀਓਲੀਅਨ ਪਹਿਨਣ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਰਵੀਓਲੀ - ਰਿਕੋਟਾ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਉੱਪਰ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੋਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਪਾਮਸਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮਤਾ ਲਈ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਭੂਮੀ ਜੈਫਮ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੰਬੂਦਾਰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਆਟੇ - 1 ਸੇਵਾ;
- ਰਿਕੋਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਨੀਕਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਰਿਕੀਟਾ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ parmesan ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਜੈਟਮੇਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਰੈਕੋਇਲਾ ਨਾਲ ਰਵੀਓਲੀ ਪਹਿਨੀ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਲੀ
- ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, Parsley, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ, Parmesan ਨਾਲ ਛਿੜਕ
ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲਚਕੀਲਾਓਲੀ
ਰਵੋਓਲੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ parmesan cheese ਜਾਂ gruyere ਪਿਘਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟਸਰਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਤੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਸੂਝ ਅਤੇ ਸੁਧਾਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਆਟੇ - 1 ਸੇਵਾ;
- ਸੈਲੂਨ ਪੀਤੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ, ਚੈਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ stuffing ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰ, ਫ਼ੋੜੇ
- ਰੈਵੀਓਲੀ ਤੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਪਮੀਰਸਨ, ਮਿਕਸ, ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਰਵੀਓਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜੋੜੋ.
ਫਰਾਈ ਰਵੀਓਲੀ
ਰੋਜੀਓਲੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਮਲ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੁੱਜ ਰਹਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਸਨੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ, ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਤੌੜੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਪਨੀਰ-ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ batter ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਵੀਓਲੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 200 g;
- ਪਰਮੇਸਨ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪੈਨਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ parsley ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅੰਡੇ
- ਰੈਵਿਓਲਿ ਅੰਡਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੱਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ.
- ਲਿਡ ਨੂੰ ਢਕਣ ਵਾਲੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਰਿਕੋਟੋਲਾ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਰੇਵਿਓਲੀ
ਰੈਿਵਓਲੀ, ਜਿਸਦਾ ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਮਲ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸਥਾਰਿਤ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਾਇਅਰ ਨਾਲ ਰਿਕੋਟਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ, ਤਾਜੀ ਥਾਈਮੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਆਟੇ - 1 ਸੇਵਾ;
- ਰਿਕੋਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ (ਮਿੱਝ) - 250 g;
- ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਿਘਲ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਅਰ ਮਿੱਝ ਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ, ਥਾਈਮ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
- ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਰੈਵੀਓਲੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੋ.