ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੀਬ ਨਹੀਂ ਹਨ: ਇਸ ਕਣਕ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਕੋਲ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਭੋਜਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ. ਇਹ ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸਲਾਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਣਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਟੋਵ ਹਨ. ਦਾਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਇਹ ਹਲਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਨ ਚੁਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਰਸੀਲੇ ਲਈ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਨਜ਼ ਚੁਣਦੇ ਹੋ. ਗ੍ਰੀਕ - ਉਬਾਲਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਲਾਦ, ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ - porridges, ragout ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਪਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਲਾਲ ਦਾਲ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇ.
ਦਹਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧਿਆ ਹੋਇਆ ਦਲੀਲ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. Quenching ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਵਟਾਂਦਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਭਾਗ ਸਟੋਵ ਲਈ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹਰੇ ਮੰਦੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰਾ ਮੰਦੇ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਾਣੀ 950 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੈਕਸ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਖਿਚਾਓ.
- ਦੰਦ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦਿਓ.
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਹਰੇ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਲ ਦਾ ਦਲੀਆ
ਦਲੀਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੌਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲ ਨੂੰ ਚੁਣ ਕੇ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਲਾਲ ਨੂੰ ਪਿੰਕਣਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ- 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਫਰੀ ਕਰੋ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਦਾਲ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ "ਮੀਟ" ਦਾਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਉਹ ਸੁਪਰ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਬਜਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਜਦ ਕਿ ਉਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹਨ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਦਾਲ਼ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਮੇਲ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ ਤੇ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਿਆ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਲੇਤ - 250 g;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਲਕ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਲੌਹਰੀਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਦਬਾਅ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
- ਇਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੈਂਕੜੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਮਲੀ ਬਰਤਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਭਤ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਚੈਰੀ, ਫੈਰਾ ਅਤੇ ਪਿਕਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸਜਾਵਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਤੇ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ ਜਾਂ ਲਾਵਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- zest - 10 g;
- ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਚੈਰੀ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਫੈਰਾ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਰੇਗਨੋ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿੱਟਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੇ, ਚੈਰੀ, ਫੈਠਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਜੂਸ, ਮੱਖਣ, zest, oregano ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜੋਕੇ ਮੌਸਮ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦਾਲ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਲ ਭੱਠੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸੁਗੰਧਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਲਾਲ ਦਾਲ ਵਧੀਆ ਢੁਕਵਾਂ ਬਸਲਰ ਅਤੇ ਅਸੈਟਿਫਿਡਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਫਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਸ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 240 g;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 480 G;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ - 200 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਸਿਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸੇਫੋਏਟਿਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 5 ਮਿੰਟ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਮੱਕੀ ਲਈ ਫ੍ਰੀ.
- ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਦਲੀਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਪਨੀਰ, ਪਾਲਕ, ਬੇਸਿਲ, ਅਸਫੋਏਟਿਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਦਾਲ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਦਲੀਲ - ਸੰਘਣੇ, ਪ੍ਰੇਮਮਈ ਸਟੋਵ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਭਤ. Sweetish ਚਿਕਨ fillet ਪੂਰੀ ਨਰਮ ਦ੍ਰੇਲ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਇਹ ਉਹ ਕੇਸ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਾਰ ਉਪਲਬਧ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਫਿਲਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਇੱਕ stalk - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਰੋਥ - 800 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਰੀ- 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਫਰਾਈਂ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਾਲ, ਕਰੀ, ਲੌਰੇਲ, ਫਿਲੈਟ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਰੁਕਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਹਰ ਵਾਰ ਨਵੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਲਾਸਿਕ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸੂਤ ਹੈ ਜੋ ਲਾਲ ਦਾਲ਼, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਰਿਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਕੇਵਲ ਰਸੋਈਏ, ਜਦ ਕਿ ਸੂਟੇ ਵਾਲਾ, ਲਾਹੇਵੰਦ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 1.2 ਲੀਟਰ;
- ਦਾਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਦਰਕ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰੀਆਂ ਕਰੋ
- ਮਸਾਲੇ, ਬਰੋਥ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਤੋਂ ਕੁਚਲਤ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਕੱਟੇ ਪਲਾਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਦਿੱਖ ਮਿਲੇਗੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰਕੈੱਟਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਂਦੇ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਲੇਟ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਚੂਚਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਢਾਂਚੇ ਨਾਲ ਖੇਡਣਾ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਈ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਟੀਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ "ਕੁਸ਼ਤੀ" ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਕੋਰਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਉਹ ਜੂਨੀਪੁਣੇ ਵਿਚ ਇਕ ਕੋਰਟਾਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਦਾਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 80 g;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਊਂਡ ਕਰੋ.
- ਫਾਰਮ ਕਰੋਕੈਕਟਾਂ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੌਣ.
- 10 ਮਿੰਟ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਣੇ ਚਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੁਰਸੀ ਤੇ ਕਰੈਕਵਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਲਾਲ ਦਾਲ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਲ - ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਜਿੱਥੇ ਮੁੱਖ ਮੁਢਲਾ "ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ" ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਲਕ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ "ਚਾਵਲ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 160 ਗ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਝਾਰਕਾ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਬਾਅ ਦਿਓ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ - ਦਾਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ
- "ਚਾਵਲ" ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਦਾਣੇ ਲਾਲ