ਹਲਵਾ - ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਬੁਰਾ

ਸੁਆਦ, ਅਜੀਬ ਗ੍ਰੀਨ ਹਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ - ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰਾ ਸੰਸਾਰ ਹਲਵਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਪਿਆ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਖੋਜ ਈਰਾਨ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਉਥੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅਜੀਬ ਅਰਬ ਮਿੱਠੀਤਾ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ. ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣੋਗੇ ਕਿ ਕੀ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਹਲਵਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਤਭੇਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹਲਵਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?

ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ, ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੁਣੋ - ਇਹ ਬੀਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਤਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲ - ਸ਼ੂਗਰ paste ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕੋਮਲ, ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਢਿੱਲਾ ਹਿਲਵਾਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਗੰਢ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸੰਕੇਤ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਹਲਦੇ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਚਾਹ ਜਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੰਗ ਅਤੇ ਗੰਢ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਟੈਂਡਰ ਬਣਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਸਰੀਰ ਲਈ ਹਲਵਾ ਦੇ ਲਾਭ

ਹਲਵਾ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਆਮ ਹਿੱਲੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਪੀਪੀ, ਬੀ 1 ਅਤੇ ਬੀ 2, ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਗਨੇਸਿਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਤੌਹਣ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅਰਬ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਸ਼ੇਅਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ! ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਈ ਹਲਵਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਿਵੇਂ ਹੋਇਆ ਹੈ:

• ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਕੰਮ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ metabolize ਕਰਨ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਂਟ੍ਰਾਈਨੈਸਟੀਨੇਟਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਸਫਾਈ;
• ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਬਚਾਅ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਵਧਦਾ ਹੈ;
• ਬੇੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਧਾ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪਲੇਕਾਂ ਦੀ ਕਲੀਅਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਆਮ ਹੈ;
• ਵਾਲ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰੋ;
• ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ)

ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਹਰੇਕ ਤਮਗੇ ਦੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹਲਵਾ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੋਨੋ ਹੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ - ਪਰੰਤੂ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਉਲਟਾ ਅਸਰ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹਲਵਾ ਕਿੰਨੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ?

ਬਿਲਕੁਲ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹਲਵਾ ਦੇ ਕੋਲ 500 ਯੂਨਿਟ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਤੋਂ, 516 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਹੈ.

ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿਸਦਾ ਸਮਾਨ ਕੈਲੋਰੀ ਵੈਲਯੂ ਹੈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਹਰੇਕ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲੇਵਾਂ ਲਈ 11.6 ਗ੍ਰਾਮ ਕੀਮਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 29.7 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜੀਵਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ 54 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹਨ - ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਲਵਾ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਹਲਵਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਪਾਸੇ, ਇਹ ਐਕਸਚੇਂਜ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖਰਚ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ (ਕੈਲੋਰੀ) ਚੁੱਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਮੋਟਾਪਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤੋ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਖੁਰਾਕ ਲੈ ਕੇ, ਹਲਵਾ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਲਵਾ ਕੀ ਹੈ?

ਹਲਵਾ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ . ਇਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖਾਧਾ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਹੜੇ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ, ਪੈਨਿਕਆਟਿਸ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੋਮਲਤਾ ਮਨ੍ਹਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਕਰਾਉਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋ ਸਕੇ.