ਇਹ ਆਲੂ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਰਾਣੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣੀਆਂ ਸੰਭਵ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਹੈ. ਆਲੂ ਡਮਪਲਿੰਗ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਪਕਵਾਨਾ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ:
- ਆਲੂ ਔਸਤ - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਭਰਾਈ ਲਈ:
- ਬੀਫ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪੀਹ. ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਬੀਫ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਪੁੰਜ, ਫਾਰਮ ਨੂੰ dumplings, ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਂ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਿੰਗ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟਾ - ਕਿੰਨਾ ਚੱਕਰ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਿੰਗ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਰਤ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਥੋੜਾ ਫਲੈਟਨ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫਲੋਟ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਭੇਜੋ. ਕੁੱਝ ਦੂਹਰੇ ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.