ਸ਼ਾਰ੍ਲਟ , ਇਹ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ-ਕਹਿੰਦੇ ਪਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਹੁਣ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਇੰਨੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾਈ ਦੂਜੀ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਚਾਰਲੋਟ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਕਲਾਸਿਕ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਦਹੀਂ ਲਈ ਸ਼ਾਰਲੈੱਟ ਦਾ ਦਵਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ;
- ਸੇਬ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੌਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ , ਸੋਡਾ, ਅੰਡੇ, ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਮੇਰੀ ਸੇਬ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰ੍ਲਟ ਆਨ ਕਿਫੇਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਂਡੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਨੇ ਬੁਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਰਲੋਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ -200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਗੋਭੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਂਡਿਆਂ, ਦਹੀਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗੋਭੀ ਕਰੀਚਿਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਐਪਲ ਚਾਰਲੋਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਕਰੀਚੋ. ਅਸੀਂ ਕੀਫ਼ਰ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਆਓ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ. ਮੇਰੇ ਸੇਬ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੱਡੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਸੇਬ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਭਰੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਚਾਰਲੋਟ 50 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਟੁੱਥਪਿੱਕ ਨਾਲ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ.
ਚਾਰਲਟ ਦੈਟਰ ਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮanga - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਕੋਈ ਗੰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ) ਚੈਰੀ ਧੋਤੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ, ਆਟਾ, ਦਹੀਂ, ਅੰਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਸੀਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਚਾਰਲੋਟ ਨੂੰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪੇਚ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਰਲੋਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.