ਖਸੱਲਮਾ ਕੌਕਸੀਅਸ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰੀ ਘਰਾਣੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਣ ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਚਰੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇਗਾ.
ਹਹਲਾਮਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਖਸੱਲਾਮਾ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਟੀਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਕਲਾਸੀਕਲ ਵਰਜ਼ਨ ਲੇਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ
- ਹਹਲਾਮਾ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅੰਗੂਠਾ, ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੁਇੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ: coriander, parsley, basil, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਤੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੜਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਵਾਈਨ, ਬੀਅਰ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ.
- ਹੈਲਲਾਮਾ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਨਿਰਦੇਸਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲੇਕਿਨਿਕ ਸੈੱਟ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ.
ਬੀਫ ਤੋਂ ਹਸ਼ਲਾਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹਾਸ਼ਲਾਮਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬੀਫ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੈਟ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਗਰੇਟ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿੱਧੇ ਡਿਸ਼ੀਅਲ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ - 50 g;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਥਾਈਮ - 1 ਸ਼ਾਖਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਡੰਡੇ ਫੈਲ ਗਏ.
- ਲੌਰੀਲ, ਮਸਾਲੇ, ਥਾਈਮੇ, ਲੂਣ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਢੱਕੋ.
- ਬੀਫ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਹਹਿਲਾਮਾ ਸ਼ਾਂਤ ਘ੍ਰਿਣਾ ਦੇ 25-3 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਾਸਲਾਮਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਹਹਿਲਾਮਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਮੀਟ ਬੇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੋਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਸਲੀ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਆਲੂ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਸਲੱਸਾ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 5-6 ਪੀ.ਸੀ.
- eggplants ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੌਰੇਲ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕਡ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਪੋਜਲੀਵਯਾ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਲਓ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
- ਸੂਖਮ ਦੇ ਖਾਸਲਮਾ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੀ ਭੁਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਬਰਿਊ ਕਰੋ.
ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਹਸ਼ਲਾਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
Khashlam, ਜਿਸ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਆਰਮੇਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਟੱਫਟ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੱਠੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਰੋਥ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਮੂਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਟੈਰੇਗਰਨ, ਡਿਲ, ਪੁਦੀਨੇ, ਅਨਾਰ ਦਾ ਅਨਾਜ.
ਤਿਆਰੀ
- ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
- ਭਾਗਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, tarragon ਅਤੇ Dill ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੈਂਟਲ ਕਰੋ
- ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੱਲਾਲਾਮਾ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘੋਾਸ ਮੀਟ ਤੋਂ ਖਸਲਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹਾਸ਼ਲਾਮਾ, ਜਿਸ ਲਈ ਘੋੜਾ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਉਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਕੁਇੰਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਕੈਂਬ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕਜ਼ਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਿਠਾਓ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘੋੜਾ ਫਿਸ਼ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ - 100 g;
- quince - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - 2 ਬੂਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਜਾਾਨਾ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਚਰਬੀ ਪਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਮਿਰਚ, ਪੋਡਸਲਿਵੇਟ.
- ਫਿਰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਕੁਇਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ, ਲੂਣ, Greens, seasonings ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਛਿੜਕੇ.
- ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ ਫੈਲਦੀ ਹੈ.
- ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਡਿਸ਼ ਕਰਾਓ.
ਆਲੂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚਿਸ਼ਲਾਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਲਸਲਾਮਾ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਪਰ ਕੋਈ ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਉਕਾਚਨੀ ਨੂੰ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਜਾਂ ਕੁੱਫ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - 2 ਬੂਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ podsalivaya ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਹਹਿਲਾਮਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਅਰਮੀਨੀਆ ਵਿਚ ਹਸ਼ਲਾਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੈਟਨ ਪਸਾਰ ਤੋਂ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਹਹਲਾਮਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਕ ਆਮ ਸੁਆਦ ਭਗਵਾ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਕਾਕੇਨੀਅਨ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਖ਼ਰੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹੋਪਾਂ-ਸਨੇਲੀ ਜਾਂ ਊਹਜੋ-ਸੁਨੈਲੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਇੰਟ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ ਦੀ ਪਸਲੀ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਉਪਸ-ਸਨੇਲੀ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਕੇਸਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - 2 ਬੂਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੜ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੱਕੇ ਇੱਕ ਫੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਰਮੀਨੀਆ ਵਿਚ ਹਲੇਲਾਮਾ ਚੀਨੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ.
ਚੁਵਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਸ਼ਲਮਾ
ਘਰ ਵਿਚ ਚੁਵਾਸ਼ ਹਹਿਲਾਮਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਹਵਾ ਨਾਲ ਚਲਣ ਵਾਲੀ ਥਰਮਲ ਇਲਾਜ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਬਲ ਪਿੰਜਾਂ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਮਾਸ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਡਿਸ਼ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੁਆਦਲਾ ਫੀਚਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੇਮਿਸਾਲ ਆਤਮਸੁਰਤ ਕਰੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਛੇ ਦੇ ਪੱਸੜੇ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - 2 ਬੂਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮਾਸ, ਪਿਆਜ਼, ਪਡਸਲਿਵੇਟ
- ਆਲੂ, ਸੈਲਰੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 170 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
- ਹੱਸਲਾਮਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਉਬਾਰ ਨਾਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਹਸ਼ਲਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੌਰਜੀਅਨ ਹਹਿਲਾਮਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਬਰ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਵਾਂਗ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹਰੀਰੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾਉ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਚਮਕ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਧਾਤ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ - 1 ਬੀਮ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲਰੀ, ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਾਸ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਲਬ, ਜੜ੍ਹ, ਨਮਕ ਪਾਓ.
- ਲਿਡਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਂਤ ਫ਼ੋੜੇ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਲੌਰੀਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮਾਪਤੀ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.
- ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਬਨਰੋ ਬਰਾਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਗੈਰ ਹਲੇਲਾਮਾ ਵਰਤਾਇਆ ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ.
ਬੀਅਰ ਤੇ ਹਸ਼ਲਾਮਾ
ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਹਹਿਲਾਮਾ ਨੂੰ ਬਟਰ ਨਾਲ ਮਟਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ . ਫੋਮ ਪੀਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਭਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਮਾਸ ਫੈਬਰਸ ਨੂੰ ਵੀ ਮੋਟੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਅਰ - 1 l;
- ਧਾਤ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ - 1 ਬੀਮ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
- ਬੀਅਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਭੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ.
- 2.5-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਹਸ਼ਲਾਮਾ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾਪੂਰਨ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਹ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੰਤਰ ਖੁਦ ਹੀ ਅਰਾਮ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਕ ਲਾਲ ਸੈਮੀਸਿਬਟ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਉਪਸ-ਸਨਲੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ, ਗ੍ਰੀਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਲਟੀਕਾਸਟ-ਡੋਲ ਓਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਣ, ਲੂਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਲੀਟਿੰਗ ਲੇਅਰ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਕਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
- ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਹਹਲਾਲਾਮਾ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ.
ਕੌਲਡਰਨ ਵਿਚ ਖਸਲਾਮਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਦਾਅਵਿਆਂ 'ਤੇ ਹਸ਼ਲਾਮਾ ਕਾਕੋਨੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਰੂਪ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖਾ ਹਿੱਸਾ ਕੋਲੇ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਦੁਰਗਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੋਲਿਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭੇਡਾਂ ਜਾਂ ਬੀਫ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ eggplants - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 1 l;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਜ਼ਾਨ ਵਿਚ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਦੋ ਵਾਰ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਗਰਵਾਂ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ.
- ਬੀਅਰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ.
- ਅਗਲੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਹਹਿਲਾਮਾ ਦੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.