ਹਰੇਕ ਹੋਸਟੈਸ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਨੌਜਵਾਨ ਵਲੇ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਵੜਦੇ ਹੋਏ, ਸਿਰਫ਼ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਨਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਲਈ ਸਫਾਈ ਤੋਂ ਬੀਫ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਸਭ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ: ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਲਾਲ, ਧਾਲੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ. ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਨਰਮ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਨਾ ਪਾਓ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ ਸਟੀਕ ਪਕਵਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਟਲਟ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਾਵਲ, ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਜੂਸਿਅਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਇਸਦੀ ਲਚਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਫਿਰ ਕੋਈ ਵੀ ਆਂਡਾ ਨਾ ਜੋੜੋ, ਤਲ਼ਣ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਸਟੀਕ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਸਕਣਗੇ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੋਰਡ 'ਤੇ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਮਿਨਸ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਗ੍ਰੰਥੀ ਬਣਨਾ
ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹਰ ਪਾਸੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 5-6 ਤੱਕ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕੇਕ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਹੱਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਹੂ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਪਸੰਦ ਹੈ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਪਾਸੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਵਧਾਓ.
ਸਟੀਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ
ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਸਟੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੇਵਲ ਬੀਫ ਜਾਂ ਵਾਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਟੈਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ. ਮੀਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਤੋਂ ਕਈ ਵਾਰ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡਾ ਕੰਮ ਬੜਾ ਘਟੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਸ ਉੱਤੇ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸਫ਼ਲਤਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਘੱਟ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮੀਟ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੋਰਡ ਤੇ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਦਿਉ. ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਚਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੇਠਾਂ ਸੁੱਟੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਮੀਨਕੇ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਮਿਲੇਗੀ, ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਸਟੀਕ
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸਟੀਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਪੜੇ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ (ਬੀਫ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ) ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇਕ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਟੀਕ ਦੀ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਹੱਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਔਸਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਤੁਸੀਂ 2-3 ਵਾਰ ਇੱਕ ਸਟੋਕ ਦੇ ਤੈਰਾਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਚਰਬੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ stuffing ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜਾ piquancy ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰੀ. ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੀਫ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਤੋਂ ਹਰੇਕ ਬੀਫਸਟੀਚ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ-ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.