ਸਖ਼ਤ ਦਿਨ ਦੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਰ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਆਖਰੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਮੁੱਠੀ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਇਕ ਸਮਾਨ ਵਰਗ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਕੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਹੈ. ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਨਤਕ ਚੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਈ ਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿੱਚ ਹੈ: ਪਾਸਤਾ ਸਵਾਦ, ਸਸਤੀ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਹੈਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਟਫ ਫਾਰਲ ("ਬਟਰਫਲਾਈ") - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ "ਚੀਡਰ" - 140 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਿਕਾਓ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੈਕੇਜ਼ ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ (ਕੁੱਲ ਦੇ 1/3) ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਸਪੋਪਟੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੌਸਪਿਪ ਨੂੰ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਆਟਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤ੍ਰੇਲ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚਟਣੀ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪੋਟੇ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੱਸੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸਾਰੀਆਂ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅੰਬੈਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ 10 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ.
ਪਨੀਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਸਮੀਟ (ਸੂਰ + ਬੀਫ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਓਰਗੈਨਨੋ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated "Parmesan" - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- grated ਪਨੀਰ "Mozzarella" - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਫੋਰਜ਼ਮੀਟ ਫੜਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜੂਸ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਰੱਖੋ
ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਪਾਗੇਟੀ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅੱਧੇ ਕੁੰਡਲ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. 25 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਿਛਲੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਣਾ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਲੰਗੂਚਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਰੋਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਫੇਟੀ ਲੰਗੂਚਾ, ਜਾਂ ਬੇਕਨ - 3 ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ;
- grated "Parmesan" - 3/4;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਪੈਕੇਜ਼ ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਬੇਕੋਨ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਅਤੇ ਫਰੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੇਸਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ, 1/2 ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਪੇਸਟ ਨੂੰ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਹਰੇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟਾ "ਆਲ੍ਹਣਾ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕੱਚੀ ਚਿਕਨ ਯੋਕ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਚੇ ਖੁਚੇ ਸੁਆਦ