ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਅਤੇ ਉਸਤਤ ਵਾਲੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਦੇ ਮੂੰਹ ਪਾਣੇ ਦੇ ਸੁੰਨੀ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੁਆਦਲੇ ਮਾਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਅਸਲ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਲੋੜੀਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੂਰੇ ਲੱਤ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਰਾਈ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲਸਣ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਮੌਰਨਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਚਮਕਦਾਰ ਪੰਛੀ ਚਮੜੀ ਉਪਰ ਵੱਲ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 200 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਇੱਕ ਵਸਤੂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਜ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਿਲਮ ਕੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਲਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਸੁਰਾਖੀਆਂ ਪਾਈ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਰਾਈ ਦੇ ਐਰੀਨੀਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਇਕ ਪੰਛੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਇਹ ਕੁਕੜੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈਣਾ ਜਾਂ ਢੁਕਵੇਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰੇ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਸਣ, ਕਰੀ, ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਪਾਂ-ਸਾਨੇਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪੈਲੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਤ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ - 2.5 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮਸਾਲੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦਬਾਓ, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਸੰਕੁਜ਼ਿਤ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖਹਿ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅਾ ਰੱਖੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੋਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੂਸ ਕੱਢਣਾ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੇਗ
ਕੇਵਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਲੇਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਾਸੇ ਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ, ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮੀਟ ਦੇ ਕੂਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਤ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਕਰੀ, ਬਾਜ਼ਲ, ਓਰੇਗਨੋ - ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਕਰੀ, ਓਰਗੈਨੋ, ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਫੈਨ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਦੇ ਪੂਰੇ ਲੇਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ
ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਟ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਤ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚਿਕਨ ਲਈ seasoning - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਅੱਧਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਮਗ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਇਹ ਪੰਛੀ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੱਤ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲੱਤ
ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ. ਅੱਗੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਠੰਢਾ ਸੁਆਦ, ਹਲਕੇ ਮਿੱਠੇ ਨੋਟਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਤ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੌਗੀ, ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨ - ਹਰੇਕ 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਕਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰਾ ਲੇਗ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਹ ਉਪਰੋਕਤ ਮਿੱਲਾਂ ਵਿਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਮੌਸਮੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਲ ਮੋਹਰੋ
- 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਡੱਕ ਪੱਟ
ਬੇਹੱਦ ਖੂਬਸੂਰਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼ ਪੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇਕਰ ਉਹ ਰਾਤ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਐਸਿਡਿਡ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਣ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੱਕੜ ਵਿਚ ਲੌਰੀਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ, ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਟਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਟਿੰਘੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ ਪੱਟ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੌਰੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ
- ਬਤਖ਼ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਪੀਓ.
- ਪੂਰੇ ਲੇਗ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰੋ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ.
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਮੁਫ਼ਤ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਰੱਖੀਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ.
- 80 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟੈਮਡ ਹੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਟ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਜਿੰਨੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਪਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੈਚੀ ਵਰਤੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਕੱਟਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਤ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਲੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਾਂ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨਾ
- ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਮਾਸ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਮੀਟ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਭਰੋ, ਟੂਥਪਕਿੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਥੱਪੜ ਮਾਰੋ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਗਰੀਸ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਹੈਮ .
ਓਫਨ ਵਿਚ ਕੇਫੇਰ ਵਿਚ ਲੱਤ
ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਪੈਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਲੈਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਗਵਾਏ ਬਗੈਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਖੁਰਾਕੀ ਵਰਜ਼ਨ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ - ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਬੇਕੜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਤ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਲੀ;
- ਬਾਜ਼ਲ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ - ਹਰੇਕ ਦੋ ਪਿੰਚ;
- ਸਿਰਕਾ ਬਲਾਂਮਿਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜ ਹਰ ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰਾ ਲੇਗ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਲਮਕ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਸੈਸਰਪੈਨ ਵਿਚ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਹੂੰਝਾ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੱਤਾਂ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਕ ਪੱਟ
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਤਖ਼ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਇਕ ਅਨੋਖੀ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਸਜੀਵ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਜਾਵਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਜਾਂ ਉਣੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ ਪੱਟ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੰਤਰੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਨਿਪੀ ਉਗ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੌਰੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੌਲੀ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸੰਤਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਵਾਈਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰੋ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਲੱਤ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਅਤੇ ਸਤਹ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਹ ਰਗੜਵੀਂ ਛਾਤੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਮੋਰਨੀਡ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਥਾਈਮੇ, ਓਰਗੈਨੋ ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਤ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਚੱਪ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਲੇਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਚਿਕਨ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ' ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰੱਲਿਆ ਚਿਕਨ
ਜੇ ਭੱਠੀ ਥੁੱਕ ਨਾਲ ਲੱਗੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਾਪੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਡੀਸ਼ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮੈਰਨੇਡਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਵੀ ਸੁਆਹ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਐਡਿਟਿਵ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸਿਕੀਸ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਤ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਰਾਈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਟਾਹਲੀ ਹਰ;
- ਕੈਚੱਪ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਰੁੱਤ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਓ
- ਗਰਿਲ ਮੋਡ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਗਰਦਨ'
ਲੇਅਗ ਓਵਨ ਟੈਸਟ
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਨਓ ਜਾਂ ਇਕ ਆਮ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਉੱਤਮ ਵਾਧਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਹੈਮ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚਲੀ ਚਮੜੀ ਤਰਜੀਹੀ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਬੇਸਿਲ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਤ - 4 ਪੀਸੀ .;
- flaky pastry - 600 g;
- ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਲੱਤ ਛੁਡਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅੱਧ-ਪੱਕੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਹੈਮ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.
- ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਕਪੇਸ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪੀਓ.